Escolher frutas e verduras frescas no hortifrúti pode parecer uma tarefa simples, mas exige atenção a detalhes importantes para garantir alimentos de qualidade e saborosos.
Dicas para escolher frutas frescas
- Aparência: Prefira frutas com casca firme, sem machucados ou manchas escuras.
- Cheiro: O aroma pode indicar a maturação da fruta. Frutas como abacaxi e melão devem exalar um cheiro adocicado.
- Textura: Toque a fruta suavemente. Algumas, como o abacate e o mamão, devem ceder levemente ao toque quando maduras.
Dicas para escolher verduras frescas
- Folhas verdes: Evite folhas amareladas ou murchas. Espinafre, alface e couve devem estar vibrantes e crocantes.
- Caules e raízes: Prefira raízes firmes e sem rachaduras, como cenouras e beterrabas.
Além disso, sempre compre frutas e verduras de acordo com a safra, garantindo mais sabor, nutrientes e economia.